Kamut är en äldre släkting till durumvete. Det är ett stort korn med hög protein- och mineralhalt. Kamut hittades efter andra världskriget av en amerikansk flygare i en flera tusen år gammal egyptisk grav. Han skickade dem till en bonde i Montana, USA, som planterade dem och lyckades få fram en skörd. Idag är kamut populärt i USA, men odlas även i flera EU-länder.