Liten salladsguide

x

Ekbladssallad:

Relativt fyllig smak utan bitterhet. Perfekt i en blandad grönsallad.

Romansallad:

Kraftiha blad med en saftig mittnerv. Rivs eller skärs i generösa bitar.

Isbergssallad:

Saftiga frächa blad äskad av alla.

x

Endive:

Bitter-beska blad att använda som "sked" åt små munsbitar eller varm i wok tex.

Rosésallad:

Bittra blad som passar perfekt till ost och gräddiga såser.

Salladskål:

Passa rå i sallad eller tillagad i en wok. Vanlig i det vietnamesiska köket.

x

Huvudsallad:

Snäll och saftig sallad som fyller ut en grönsallad väl.

Ruccola:

Pepprig och smakrik sallad som passar bra till parmesanost och så gott som alla pastarätter.

Tillbaka