Franska ostar
Boursault
Gräddost gjord på opastöriserad komjölk.
Ursprung: Norra frankrike
Smak: Fyllig, krämig, något salt.
Brie de Meaux
Vitmögelost gjord på opastöriserad komjölk.
Ursprung: Ile de France (Meaux).
Smak: Krämig, mild, lite fruktig med fyllig eftersmak.
Camambert
Vitmögelost gjord på komjölk.
Ursprung: Normandie
Smak: Som brie men något mildare.
Munster
Kitt-/Klosterost gjord på pastöriserad komjölk.
Ursprung: Alsace
Smak: Krämig, lite champinjon, något fruktig med fyllig eftersmak.
Coulommiers
Vitmögelost gjord på komjölk.
Ursprung:
Ile de France
Smak: Som brie men något mer nötig.
Pont L´Evêque
Kitt-/Klosterost gjord på opastöriserad komjölk.
Ursprung: Normandie
Smak: Stark doft, gräddig, fruktig med lätt söt anstrykning, något syrlig med uppfriskande eftersmak.
Chevré
Getost gjord på getmjölk.
Ursprung: Loiredalen
Smak: Frisk, kärv och lite pikant sting.
Reblochon
Kitt-/Klosterost gjord på opastöriserad komjölk.
Ursprung: Savioe
Smak: Gräddig och lätt pikant smak, ganska mild.
Roquefort
Grönmögelost gjord på fårmjölk.
Ursprung: Aveyron
Smak: Kraftig karaktär, syrlig, sublimt intensiv. Kraftig sälta.
Boursin
Gräddost gjord på komjölk.
Ursprung: Normandie/Ile de France
Smak: Fet gräddost oftast kryddad med vitlök, örter eller grovmalen peppar.
